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皆様、こんにちは♪

奧びわ湖を望む宿 つづらおでございます。

もうすっかり春の陽気ですね。

宿の桜の木も、少しづつではありますが、蕾がふくらんでまいりました。

気が早いですが、今から開花が待ち遠しいです。

 

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近江牛.JPG皆様こんにちは^^

本日は滋賀県が誇る近江牛について
少し解説していきたいと思います^^

近江牛とは
黒毛和種の和牛が滋賀県内で最も長く
肥育された場合に許される呼称
日本三大和牛の一つになります^^
琵琶湖を囲む澄んだ水と美しい自然
優れた技術により
長期間に渡って丹精こめて肥育されます。
霜降り度合いが高く、芳醇な香りと柔らかさが特徴。
とろけるような美味しさは、全国から高い評価を受けており
きめの細かい肉質と繊細なサシは、見た目も美しい芸術作品!!
すき焼き、しゃぶしゃぶ、焼肉のほか、しぐれ煮や味噌漬けなども絶品です^^
近江牛の中でもとくに品質の高いものには認定書を交付され
(社)日本食肉格付協会によって格付けされ、等級が高いほど高値で取引されます。

滋賀にお越しになられたら
必ず食べたい食材の一つですね^^

当宿のプランにも近江牛付きの会席料理プランや
近江牛すき焼きのプランなどがございますので
ぜひご利用くださいませ^^

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皆様こんにちは(*^_^*)

2月も残り3日ですね(>_<)
月日がたつのは早いです。

さて、皆様にお得なプランを
ご紹介いたします(*^_^*)

本館ご宿泊料金で新館客室へ
無料グレードアップ!!して頂けます(*^。^*)
お料理は川魚中心にその時々の旬の食材を
取り入れ食べやすくアレンジしております(*^_^*)

3月末までのプランとなっておりますので
是非、お越しくださいませ!(^^)!

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皆様、こんにちは。

奥びわ湖を望む宿 つづらおでございます。

本日はとてもいいお天気でした♪
あっという間に2月も終わりですね。

さて、現在、当宿では[【50歳以上限定】特典付きプラン]を販売しております!

御宿泊は新館の和洋室♪
お部屋にウエルカムドリンクをご用意♪
ご夕食は近江牛サイコロステーキ付き会席料理です♪

ご家族で、ご夫婦で、ご友人で、ちょっぴりリッチなひとときをお過ごしくださいませ。

※ご予約は50歳以上対象の方をご宿泊代表者様にして頂きますようお願い致します。
※御宿泊当日はチェックインの際に身分証明書の確認をさせていただきます。
※代表者様以外のご同行者様は50歳未満でも構いません。

これからますます暖かくなって、お出かけに最適なシーズンになるかと思います。
この機会にぜひ、「奥びわ湖を望む宿 つづらお」へお越しくださいませ♪

たくさんのご予約、お待ちしております。

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皆様こんにちは^^

こちらは高島市伝統の
鶏肉料理”高島とんちゃん丼”になります!
とんちゃん丼とは秘伝のタレに鶏肉を漬け込んで作られ
それをそのまま丼の上に盛りつけたシンプルな料理になります^^

地元でいつまでも変わらなく
愛されているシンプルな
郷土料理になります^^

高島の方へは当宿から30分程に
なりますので気になる方は
ぜひチェックしてみてください^^